党参桂圆红枣炖汤
党参桂圆红枣炖汤是一道经典的滋补汤品,具有补气养血、健脾益胃的功效。以下是几种不同的做法:
基础做法
原料:党参2根,红枣10个,桂圆肉8粒,生姜2小片。
做法:
1. 党参和红枣洗净后用清水浸泡20分钟,桂圆洗净,生姜切片备用。
2. 全部食材加入汤煲中,再加入清水1500毫升(约6碗),大火煮沸后转小火煲45分钟即可。
3. 煮好后装在保温杯中,代茶饮用。
加入黄芪的做法
原料:桂圆十来颗,党参一小把(约十来克),黄芪一小把(约十来克),红枣五六个,老红糖。
做法:
1. 把党参、黄芪洗干净,用清水泡个十几二十分钟。
2. 把桂圆、红枣也洗干净。
3. 找个小锅,把泡好的党参、黄芪连同泡的水一起倒进锅里,再加上桂圆、红枣。
4. 加上适量的清水,大火煮开后,转小火煮个二十来分钟。
5. 最后放上一块老红糖,等红糖化了,这汤就好啦。