猪肉汤面配

猪肉汤面是一道经典的中式面食，可以根据个人口味进行搭配，创造出多样化的风味。以下是一种简单又美味的猪肉汤面做法：

食材准备：

猪肉块 300克

鲜面条 300克

蔬菜（如胡萝卜、冬瓜、菠菜等）适量

调味料：盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、葱花、香菜等

做法步骤：

准备猪肉：

将猪肉洗净切成块状，加入少许料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

煮猪肉：

在锅中加入足够的水，放入腌制好的猪肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮约40分钟至猪肉软烂。

准备蔬菜：

将蔬菜洗净切成块状，如胡萝卜、冬瓜等，放入炖煮的猪肉汤中，继续用小火煮约10分钟至蔬菜熟透。

煮面条：

将鲜面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

调味：

将煮好的猪肉和蔬菜捞出，放在碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精搅拌均匀。

拌面：

将煮好的面条放入调味好的猪肉汤中，浸泡片刻让面条充分吸收汤汁的味道。

装饰与装盘：

最后，根据个人口味撒上葱花、香菜等作为装饰，即可享用美味的猪肉汤面。

小贴士：