豆角串串做法

豆角串串是一道简单又美味的小吃，适合家庭聚会或朋友聚餐。以下是几种常见的豆角串串做法：

1. 烤箱烤制法

材料：

豆角

竹签

蒜头

香菇肉酱

酱油

食用油

步骤：

1. 豆角洗净，摘去头尾，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出迅速放入凉水中浸泡，沥干水分。

2. 取一根豆角，卷起来用竹签串起来，重复此操作直到所有豆角都串好。

3. 蒜头去皮，洗净剁成细末。

4. 锅里倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香，再加入香菇肉酱和适量酱油拌匀成酱汁。

5. 将豆角棒棒串放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上酱汁。

6. 预热烤箱至170度，将烤盘放入烤箱中层，烤制10分钟左右，直到豆角表面金黄且熟透即可。

2. 电饼铛煎烤法

材料：

豆角

牙签

蒜片

食用油

步骤：