青菜胡萝卜猪肝粉

胡萝卜猪肝粉是一种 营养丰富且适合宝宝食用的辅食。它主要包含以下食材和营养成分：

猪肝 ：富含铁、维生素A等营养成分，有助于补铁和改善视力。

胡萝卜：

含有丰富的β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，对眼睛健康有益，还能增强视网膜的感光性能。

青菜：

提供多种维生素和矿物质，增加辅食的营养价值。

制作方法

1. 猪肝切小丁，用盐抓洗后冲洗干净，沥干水，用料酒腌制片刻。

2. 胡萝卜和青菜洗净切丝。

3. 油锅入姜片爆香，入猪肝翻炒至变色盛出。

4. 另起油锅，入胡萝卜和青菜翻炒，锅内加水烧开，加盐调味。

5. 保持大火，下入面条，煮开后倒入猪肝，煮熟即可。

这种辅食不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合宝宝食用。不过，由于猪肝和胡萝卜的腥味，初次制作时可能需要适量添加一些调味料如柠檬汁或香菜来掩盖腥味，使宝宝更容易接受。