海鲜不辣香锅做法

制作不辣的海鲜香锅，你可以遵循以下步骤：

材料准备

海鲜：虾、河虾、鱼丸、蟹肉棒、鱿鱼等

蔬菜：花菜、芹菜梗、香葱、青红椒、刺瓜等

肉类：牛肉片、火腿肠片、牛肉丸等

其他：油炸花生米、熟白芝麻、香菜等

调料：料酒、酱油、盐、蚝油、豆瓣酱、水煮鱼料、牛肉酱、味精等

做法步骤

海鲜处理

海鲜如虾、河虾等需清洗干净，河虾可加入生姜片、盐、料酒焯水后捞出控干。

鱼丸、蟹肉棒等可提前煮熟或蒸熟备用。

蔬菜处理

花菜掰小朵，焯水后冲凉控干。

蔬菜如芹菜梗、香葱、青红椒、刺瓜等洗净切段或块。

肉类处理

牛肉片、火腿肠片等肉类需切片或整块，可根据个人口味选择是否焯水。