鱼饼炒木耳

鱼饼炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括鱼饼、木耳、芹菜、胡萝卜等，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的鱼饼炒木耳的做法：

食材：温州鱼饼半根，芹菜一根，胡萝卜半根，泡发好的木耳一小碗，大蒜一瓣，葱花一小把，植物油2勺，食盐一小勺。

步骤：

1. 胡萝卜切片，芹菜洗干净切段焯水后捞出，大蒜切片，葱切葱花，木耳泡发好去根。

2. 鱼饼解冻后切大片，用100克就可以了。

3. 平底不粘锅先放一勺油烧热，之后将鱼饼片放进去煎一下，到两面稍微有点黄就可以拿出来了。

4. 锅中重新放入一勺油烧热，先放葱花蒜粒爆香。

5. 然后将胡萝卜和芹菜段放进去大火爆炒几下。

6. 然后放入泡发好的木耳再翻炒一会，最后放入鱼饼翻炒。

7. 放入一小勺的盐调味拌匀就可以了。

食材：白菜 1/4棵，木耳 5大朵，鱼饼 2张，蚝油 2茶匙，盐、味精若干。

步骤：