馇条的做法

馇条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 家常炒馇条

食材：

馇条300克、胡萝卜半根、火腿肠一根、菠菜两颗、醋两勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、鸡精适量、蒜一粒、葱适量、油适量。

步骤：

1. 馇条提前泡软，开水煮八分钟，过凉水，控干水分。

2. 火腿肠切片，菠菜洗干净切段，蒜切片，干辣椒丝适量，葱花适量。

3. 葱蒜、干辣椒丝爆锅，放入菠菜翻炒，再放入馇条。

4. 放老抽上色，再放入其他调味品，放入火腿肠翻炒，加入适量的水，入味翻盘即可。

2. 蒜香馇条

食材：

馇条、蒜沫、香菜沫、辣椒面。

步骤：

1. 将煮好的馇条入凉水里涮一下，捞出放入碗内。

2. 放入蒜沫、香菜沫、辣椒面即可。

3. 简易东北馇条

食材：

玉米面、开水、调料。

步骤：

1. 将和好的玉米面放入圆桶形的铁皮里，用圆柱体挤到开水锅里煮两三分钟后捞出，入凉水里涮一下，放入碗内。

2. 根据个人口味可以加入蒜沫、香菜沫、辣椒面等调料。

4. 酱馇条

食材：

鸡蛋、黄瓜、香菜、腊肠、馇条、海天黄豆酱。

步骤：

1. 先把鸡蛋炒散炸鸡蛋酱，黄瓜切丝，香菜切末，腊肠切片。

2. 凉水煮馇条，小火再焖10分钟，然后过凉水，拌匀即可。

5. 高粱米馇条

食材：

高粱米馇条、胡萝卜、豆芽、油、料酒、盐、耗油、味精、五香粉。

步骤：

1. 做开水煮馇条，过热水一会捞出。

2. 锅内放入油，胡萝卜，豆芽，煸炒，放入馇条，加入料酒，盐，五香粉，耗油，味精，煸炒至熟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。