醪糟银耳红
醪糟银耳红是一种传统的中国甜品，结合了银耳的滑嫩和醪糟的香甜，通常还会加入红枣、枸杞等食材以增加营养和风味。这道甜品不仅美味，还具有一定的健康益处，适合各个年龄段的人群食用。
主要食材
银耳：10克
醪糟：适量
红枣：10颗
枸杞：适量
冰糖：适量
清水：适量
制作步骤
准备食材
干银耳用清水泡软，剪去硬结部分，撕成小块备用。
红枣洗净，去掉果核。
枸杞洗净。
煮银耳
锅中加入适量清水，放入银耳和红枣，开火煮沸。
调低火力，继续煮10分钟，直到银耳变得透明。
加入醪糟
加入适量醪糟，煮沸后再煮1-2分钟即可。
调味
根据个人口味加入适量冰糖，继续煮1-2分钟，等冰糖完全融化后即可关火。
装盘
将煮好的银耳红枣醪糟汤倒入碗中，可以撒上一些枸杞作为装饰。
健康功效