一斤芹菜叶子如何吃下去

一斤芹菜叶子的食用方法如下：

凉拌

步骤：

1. 将芹菜叶子洗净，焯水后捞出，挤干水分，切成适当大小。

2. 准备酱汁，可以是一勺酱油、一勺醋、一勺芝麻油，搅拌均匀。

3. 将切好的芹菜叶放入大碗中，均匀地浇上调好的酱汁，拌匀即可食用。

炒菜

步骤：

1. 将芹菜叶子洗净，切成3厘米长的段。

2. 将芹菜叶子与肉类（如猪肉、牛肉）一起炒制，可以中和芹菜的寒性。

蒸菜

步骤：

1. 将芹菜叶子洗净，焯水后切碎。

2. 加入面粉、鸡蛋、盐、香油等调料，搅拌均匀，可以做成芹菜叶饼。

3. 将搅拌好的芹菜叶放入蒸笼中，蒸8-10分钟，取出后撒上蒜泥、香油等调料即可食用。

做汤

步骤：