鞍山烤肉腌制配方表

鞍山烤肉的腌制配方如下：

腌料

生油

五香粉

花椒粉

生抽

料酒

淀粉

蚝油

鸡精

盐

葱

大蒜

洋葱

主料

五花肉300克

步骤

1. 将五花肉用水清洗干净，切成薄片，放入干净的玻璃盆里。

2. 肥肉部分也留下来，因为烤肉时加点肥肉会更美味。

3. 洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起倒入肉里。

4. 加入所有腌料，用手将肉和调料搅拌均匀。

5. 蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，以便更好地入味。

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