烤箱蛋糕温度

烤箱蛋糕的温度设置主要 取决于蛋糕的大小、厚度以及烤箱的功率。以下是一些常见的烤箱蛋糕温度和时间的建议：

一般蛋糕

温度：170-200摄氏度

时间：

100g以下：200摄氏度，烤12-18分钟

100g-450g：180摄氏度，烤18-40分钟

450g-1kg：170摄氏度，烤40分钟-1小时

较大蛋糕

温度：180-200摄氏度

时间：

20厘米标准蛋糕：预热后烤25-35分钟

较厚或较大的蛋糕：可能需要更高的温度或更长时间，具体温度和时间需根据蛋糕配方和烤箱性能调整

特殊蛋糕

薄蛋糕或小蛋糕：

温度：230摄氏度左右

时间：10分钟左右