理想牌自发粉蒸糕做法

准备材料

理想牌自发糕粉 300克

鸡蛋 4只

冻水 200克

白砂糖 200克

生油 30克

混合材料

将自发粉300克、砂糖200克、生油20克倒入盆中。

鸡蛋四只打散后加入，快速顺时针打匀，直到起泡均匀，没有粉粒。

准备蒸糕容器

将搅拌好的粉浆倒入碟子中，稍微轻轻敲打下，以去除表面的小气泡。

可以在碟子上刷上一层油，如花生油或玉米油，以防粘连。

蒸制

锅里放水，水开后将碟子放入，隔水大火蒸30分钟。

冷却

蒸好后取出蒸碗，稍微冷却后即可享用。

小贴士：

面糊倒入蒸盘后，可以轻轻敲击或震动几下，以去除气泡，使蒸出的糕更加细腻。

蒸制时间根据糕的大小和厚度调整，建议30分钟左右。

如果喜欢，可以在蒸糕中加入一些葡萄干或其他果干，增加口感和风味。

这样，一款松软的理想牌自发粉蒸糕就做好了，可以尝试看看效果如何。