牛腩香菇洋葱土豆怎么做

准备食材

牛腩 500克

香菇 4朵

洋葱 150克

土豆 270克

蚝油 1勺（9克）

盐 2克

胡椒 适量

食用油 适量

奶粉 15克

芝士碎 适量

生抽 1勺

白糖 0.5克

处理食材

土豆去皮切薄片，加20克水，放入微波炉叮熟（约10分钟左右），捣碎后加入盐、奶粉、胡椒粉搅拌均匀，备用。

香菇事先浸泡好，洗干净切碎，洋葱洗干净切碎备用。

牛肉事先加入蚝油、生抽、0.5克白糖腌制半小时，腌制好后搅碎备用。

炒香配料

热锅加油，放入香菇、洋葱炒香。