你会做凉菜吗

我会做凉菜。以下是一道经典的凉菜制作方法：凉拌黄瓜。

材料

新鲜黄瓜 2根

大蒜 3瓣

生抽 2汤匙

香醋 1汤匙

香油 1茶匙

盐 适量

白糖 1茶匙

步骤

准备黄瓜：

将黄瓜洗净，拍碎或切成薄片。

腌制黄瓜：

在一个碗中加入适量的盐和少许白糖，将切好的黄瓜片放入碗中腌制5-10分钟。腌制后的黄瓜片沥干水分。

准备调料：

在一个干净的碗中加入适量的醋、姜末和蒜末拌匀。

拌匀：

将调料倒入沥干水分的黄瓜片中，加入适量的香油拌匀即可。

这道凉拌黄瓜色泽鲜亮，口感脆爽，带有微酸微辣的味道，非常开胃。希望你喜欢这个简单的凉菜制作方法!如果有更多具体需求或想尝试其他凉菜，请随时告诉我。