西兰花炒猪腰的做法

西兰花炒猪腰的做法如下：

准备材料

猪腰2个

西兰花1只

葱1条

盐少许

蚝油少许

淀粉适量

味事达少许

处理猪腰

将猪腰切好用盐抓抓过水，去除主要里的异味。

猪腰切花，加上酱油、盐、生粉、料酒拌好。

处理西兰花

摘好西兰花，葱切段。

水烧开下西兰花加盐、油，涝至6成熟，倒出备用。

炒制

大火爆炒猪腰一会儿，加入葱翻炒4分钟。

最后加芡汁，上碟。

其他做法

猪腰去除腥臊部分，在黄酒水中浸泡后取出。

西兰花切块，焯水。

将葱段、姜片爆香后放入腰花，加酱油、盐、白糖煸炒，放入西蓝花一同煸炒，再加水淀粉勾芡，以香油调味。

注意事项

猪腰买的时候可以让师傅把腰子里的腰臊子去掉，这样做菜更美味。

炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和生抽酱油，快速翻炒均匀。

以上是西兰花炒猪腰的几种做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。