土豆白菜干豆腐炖肉

土豆白菜干豆腐炖肉是一道经典的东北菜肴，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：

用料

干豆腐1张（厚的切菱形块）

大白菜半颗（切片）

土豆一个（切片）

五花肉适量（切块）

大豆油一勺子（大的勺子约80克）

大料1颗

葱花适量

姜片3片

东古一品鲜2小勺子（喝粥的小羹匙）

盐适量一小捏

鸡精一小捏

做法

准备食材

大白菜切好，白菜梆子部分片成薄薄的入味片。

土豆切片。

干豆腐切片。

肉切块。

炒制

锅要润好油，热油放入五花肉，肥肉特别多的话建议肥瘦肉分离开，先炒肥肉煸出油脂，再放瘦肉。