馒头变蝴蝶

蝴蝶馒头是一种造型独特的传统中国面食，通过将普通馒头制作成蝴蝶形状，不仅美观可口，还能激发小孩子的食欲，并帮助他们认识各种动物。以下是几种常见的蝴蝶馒头制作方法：

1. 基础蝴蝶馒头做法

材料

普通面粉：50g

牛奶：135g

细砂糖：15g

酵母：3g

步骤

1. 将所有材料混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵至2-2.5倍大。

3. 发酵好的面团揉匀，分成6个小面团，分别搓成长条状。

4. 将长条从两端向内卷成螺旋状作为蝴蝶翅膀。

5. 用筷子在螺旋圆圈中间部位夹紧，形成蝴蝶形状。

6. 蒸笼刷油或铺上蒸笼纸，摆放馒头生胚。

7. 醒发20分钟后，放入蒸锅蒸15-20分钟。

2. 胡萝卜蝴蝶馒头

材料

胡萝卜：1根

面粉：适量

发酵粉：适量

温水：适量

步骤

1. 胡萝卜洗净切片，蒸熟后捣成泥。