黄丫头清蒸多久

清蒸黄鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的做法和对应的时间：

一般大小的黄鱼（约500克）

蒸10分钟：适用于鱼身较为薄小的黄鱼，蒸10分钟左右即可熟透。

蒸15分钟：适用于鱼身较厚或较大的黄鱼，蒸15分钟左右可以确保鱼肉完全熟透。

特别说明

在蒸鱼之前，可以在鱼身上均匀涂抹盐、料酒、姜丝和葱末，然后腌制10分钟，这样可以使鱼肉更加入味。

蒸鱼时，可以在盘子底部铺上葱丝和姜丝，撒上少量胡椒和蒸鱼豉油，这样可以使蒸鱼更加鲜美。

蒸熟后，可以撒上葱花，然后在蒸锅里闷1分钟，使葱香味更加浓郁。

根据以上信息，如果你选择的是中等大小的黄鱼，建议蒸10-15分钟，具体时间可以根据鱼的实际大小和厚度进行调整。