菜花芹菜意面
菜花芹菜意面是一道结合了菜花和芹菜的美味意面,可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法:
基础版菜花芹菜意面
用料:意大利面、芹菜、蒜、干辣椒、胡椒粉、生抽、盐。
做法:
1. 芹菜烫一下,切段。
2. 锅里烧水,放入意面煮至熟透。
3. 蒜切成蒜片,锅里放油炒香蒜片。
4. 加入烫好的芹菜、干辣椒、胡椒粉、盐、生抽。
5. 面熟后直接放入面条翻炒即可。
虾仁芹菜意面
用料:虾仁、意面、蒜头、芹菜、盐、料酒、黑胡椒、欧芹碎、高汤。
做法:
1. 虾仁腌制15分钟。
2. 蒜头切片,芹菜切段。
3. 煮意面,捞出后拌油防止粘连。
4. 锅里放油,炒香蒜片,加入虾仁炒熟。