芹菜菠菜胡萝卜粥

芹菜菠菜胡萝卜粥的做法如下：

材料准备

芹菜、菠菜各20克

大米100克

胡萝卜少许

调味料：盐2克，味精1克

具体步骤

芹菜、菠菜洗净，均切碎；胡萝卜洗净切丁；大米淘洗干净，用冷水浸泡1小时备用。

锅置火上，注入清水后，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

放胡萝卜丁、菠菜碎、芹菜碎，煮至粥成，调入盐、味精入味即可。

提示和建议

要挑选粗壮、叶大、无烂叶和萎叶、无虫害和农药痕迹的鲜嫩菠菜。

粥做好后，建议温热服用，早晚各1次。

由于绿色菜叶容易氧化变色，建议每餐新鲜制作。

这款粥的营养丰富，适合老年人食用，具有补充营养、促进消化等功效。