外卖便宜凉菜

凉拌黄瓜卷

食材：黄瓜1根、辣椒油1汤匙、生抽2汤匙、香醋3汤匙、蒜7瓣、白糖1汤匙。

做法：

1. 黄瓜冲洗干净，切去头尾部，用削皮工具削成薄片，最好不要削断。

2. 把黄瓜片卷起来，摆好盘。

3. 蒜蓉放入碗内，淋入辣椒油和香醋，倒入白糖，搅拌均匀待糖都融化。

4. 最后把调料淋在黄瓜上即可。

凉拌黑木耳

食材：黑木耳50克、青红椒各1个、生姜两片、盐、食用油、花椒油、酱油、白糖、凉拌醋。

做法：

1. 木耳泡发洗净切成条状或撕成小朵，生姜切成丝，青红椒切成小碎丁。

2. 锅中加水烧开，放入木耳焯水一分钟捞起装入盘中，倒入一汤匙凉拌醋，一小勺酱油拌匀。