凉菜条状酸甜
柠檬鸡爪 主要食材
：鸡爪、柠檬片、葱花、香菜、蒜末、姜片、洋葱、青红辣椒、生抽、陈醋、蚝油、盐、芝麻油。
做法 鸡爪蒸熟后放凉，撕成条状。 淋上由生抽、陈醋、蚝油、盐、芝麻油等调制的凉拌酱汁，搅拌均匀即可食用。酸甜黄瓜
准备原料：黄瓜2根、小米辣2根、盐3克、白糖5克、香醋3勺、蚝油1勺、生抽半勺、蜂蜜2勺、姜蒜片适量。
做法 黄瓜切条后腌制出水十分钟，挤去水分。 酸甜汁（由香醋、白砂糖、蜂蜜、蚝油、生抽、清水等调制）煮沸后放凉。 将黄瓜、姜蒜片和小米辣放入碗中，倒入酸甜汁，搅拌均匀后冷藏腌制1小时。酸甜爽脆萝卜条
用料：白萝卜500克、红胡萝卜250克、白砂糖1000克、普通白醋1000克、泡椒300克。
做法 萝卜洗净削皮切条，加盐腌制五分钟，洗去涩味后挤干水分。 加入糖、醋、泡椒放入密封罐，搅拌均匀后冷藏一夜即可食用。酸甜版的黄瓜条
食材用料：小米椒2个、姜片适量、味极鲜适量、辣椒油一勺。
做法 黄瓜洗净切条，用盐腌制一小时。 辣椒切片，蒜头切粒，姜切片备用。 米醋、白糖、味极鲜烧开后冷却，倒在黄瓜上，加辣椒油腌制两个小时。凉拌白菜（酸甜）
食材用料：白菜100g、盐1克、糖10克、醋10克、十三香2克、蒜两瓣、味精1克。
做法
白菜切细丝，蒜切末。
加入盐、糖、醋、十三香、味精，拌匀即可食用。
这些菜谱都提供了详细的食材和步骤，你可以根据自己的口味进行调整。希望这些建议对你有所帮助!