做凉菜用包菜

包菜做凉菜的步骤如下：

准备食材

包菜1个

蒜末适量

干辣椒3个

花椒5克

白糖1茶匙

生抽1汤匙

陈醋1茶匙

蚝油1汤匙

食用油适量

盐适量

熟芝麻适量

焯水

将包菜撕成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分。

炒香调料

另起锅热油，放入花椒和干辣椒爆香，香味出来后将其倒入蒜末上。

调味

加入白糖、生抽、陈醋、蚝油，搅拌均匀。

拌匀

将焯好水的包菜放入调味汁中，拌匀，最后撒上熟芝麻。

装盘

将拌好的包菜装盘，即可上桌享用。

这样做的凉拌包菜酸辣脆爽，全家老小都爱吃，包菜中含有的高营养物质，对人体十分有益。