凉菜里面有紫甘蓝吗

是的，紫甘蓝可以拌在凉菜里。紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，其颜色鲜艳，口感爽脆，含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、铁等营养成分。凉拌紫甘蓝是一道简单又好吃的凉菜，可以加入蒜末、胡萝卜丝、香菜梗、香油、盐、味精、白醋、白糖等食材进行制作，口感清脆、酸甜可口，非常开胃。

此外，凉拌紫甘蓝的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整，例如加入花生碎、胡萝卜丝、黄瓜丝等食材，增加口感的层次感和营养。

因此，如果你喜欢尝试不同的凉菜口味，紫甘蓝绝对是一个不错的选择。