凉菜有什么装饰

凉菜的装饰可以根据个人喜好和创意进行选择，以下是一些常见的凉菜装饰材料：

大葱、姜、蒜、花椒（最好熟花椒）或花椒粉、辣椒油、麻椒油、生抽、老抽、香油、白米醋、老陈醋等。

萝卜花、香菜、蒜苗、黄瓜片、荷叶、南瓜花等。

火龙果、草莓、樱桃、蓝莓等。

发财树、龟背竹、龙骨（常用于镇宅和净化空气）、罗勒叶（也叫九层塔）、荷兰芹、杨兰花、野菊花、高山牙齿、玫瑰、胡姬花、欧芹、洋兰等。

黑芝麻、小葱、熟花生碎、熟芝麻、香菜、洋葱丝、大葱段、红油等。

可以使用有图案的纸进行装饰，或者用果酱进行画图装饰。

利用果蔬进行造型，如将切好的木瓜卷起虾仁，或者用黎麦和成型的木瓜球进行装饰。

冷菜以丝、条、片、块为基本单位，可以组成花鸟图案冷盘，强调“入味”。