椰奶银耳薏米

椰奶银耳薏米是一种营养丰富的甜品或饮品，结合了椰奶的浓郁、银耳的滑嫩和薏米的口感。以下是一个基本的椰奶银耳薏米做法：

材料

银耳 1朵

薏米适量

椰奶适量

红糖适量

水适量

步骤

银耳用清水浸泡3小时，然后洗净去蒂撕成小碎块。

薏米提前浸泡一晚，煮之前沥干水分。

将银耳碎块放入锅中，加入足够的水（约1500ml），大火煮沸后转小火煮约50分钟，直到银耳变得软烂。

加入提前浸泡好的薏米，继续煮10-15分钟，直到薏米变软。

根据个人口味加入适量的红糖，搅拌至溶解。

最后加入椰奶，搅拌均匀，煮至椰奶完全融合在汤中。

根据个人喜好调整甜度，确认无误后即可关火。

将煮好的椰奶银耳薏米倒入杯中，可以撒上一些红枣或枸杞作为装饰。

小贴士