适合初三学生的凉菜

适合初三学生的凉菜应该既美味又健康，以下是一些推荐：

酱拌手撕菜

所需食材：

豆腐皮、黄瓜、青辣椒、红辣椒、小葱、白菜心、油炸花生米、鸡蛋。

做法：将食材处理后混合，加入炒好的鸡蛋豆酱、炸好的花生米、油辣子、蚝油、生抽、陈醋和白糖拌匀即可。

辣椒油炝拌菠菜

所需食材：

菠菜、蛋皮、泡好的木耳、火腿、泡好的粉条。

做法：菠菜洗净后沸水汆烫，加入木耳丝、鸡蛋皮丝、火腿丝、粉条，加入蚝油、生抽、香醋、油辣子和白芝麻拌匀。

陈醋海蜇头

所需食材：

海蜇头、娃娃菜、香菜、大蒜。

做法：海蜇头浸泡后汆烫，加入娃娃菜丝、香菜、大蒜，加入蚝油、陈醋、白糖和花椒油拌匀。

油条拌黄瓜

所需食材：

炸好的油条、黄瓜、大蒜、香醋、生抽、蚝油、白糖、香油。

做法：油条切厚片炸至酥脆，与黄瓜一起加入蒜末、香醋、生抽、蚝油、白糖和香油拌匀。