扬州拌凉菜食材价格表

扬州拌凉菜的食材价格如下：

一般凉菜

价格范围：2元到13.8元不等。

平均价格：约8元/斤。

特定食材

海带、凉皮、海蜇等利润较大的凉菜，价格可能在5元/斤左右。

素毛肚丝、去水，价格约3.5元/斤。

云丝，泡水后价格约3.6元/斤。

卤肉凉菜，价格差距较大，无统一标准。

扬州特产

维扬大煮干丝，180g，价格未提供。

脆皮干豆腐干，260g，价格未提供。

荷仙美味莲藕片，600g，价格未提供。

建议

选择常见食材：如海带、凉皮、海蜇等，这些食材价格相对较低，利润空间较大。

考虑季节性：南方城市的价格通常略高于北方，购买时应考虑当地市场情况。

关注促销活动：京东等电商平台经常有促销活动，可以关注以获取更优惠的价格。

这些信息可以帮助你更好地了解扬州拌凉菜的食材价格，从而制定合理的销售策略。