米酒银耳吃法

米酒银耳是一种传统的甜品，结合了银耳的滑嫩和米酒的香甜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的米酒银耳吃法：

米酒银耳甜汤

原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳泡透洗净，去掉根部发黄的部分，切碎。

2. 枸杞洗干净。

3. 将银耳、枸杞与适量冰糖一起放入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时。

4. 加入米酒再煮半小时即可。

简易米酒银耳汤

原料：米酒300g，银耳100g。

步骤：

1. 银耳放入碗中，加入适量水，充分泡开。

2. 锅中加水，放入泡好的银耳，多煮一会，直到银耳煮至八成熟。

3. 加入备好的米酒，煮至银耳熟透即可。