凉菜直播配方

凉菜配方：凉拌黄瓜

食材：

黄瓜 2根

大蒜 3瓣

香菜 少许

辣椒油 适量

生抽 1汤匙

醋 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

芝麻油 1茶匙

制作步骤：

准备黄瓜

黄瓜洗净，切成片或条状。

将切好的黄瓜放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，待黄瓜出水后，用清水冲洗干净，沥干水分。

准备调料

大蒜剁成蒜末。

香菜切成小段。

准备好辣椒油、生抽、醋、白糖、盐和芝麻油。

拌匀

将调料倒入沥干水分的黄瓜中，搅拌均匀。

最后撒上香菜段，再次拌匀即可。

小贴士：