培根金针菇卷低脂

要制作低脂的培根金针菇卷，可以采取以下措施：

选择瘦肉较多的培根 ：选择脂肪较少的培根部位，这样可以减少整体的脂肪含量。

减少油的使用：

在煎或烤培根金针菇卷时，尽量减少油的使用量，或者使用低热量的油，比如橄榄油或葵花籽油。

控制烹饪时间：

避免过长时间的烹饪，以免培根和金针菇吸收过多的油脂。

增加蔬菜比例：

可以在卷的过程中加入更多的蔬菜，如生菜、黄瓜等，以增加纤维含量，减少脂肪感。

选择健康的调料：

使用低热量的调料，如柠檬汁、醋或香草来增加风味，减少油和盐的使用。

低脂培根金针菇卷

材料

金针菇 500克

培根卷 8块

大蒜 2瓣

豆瓣酱半勺

淀粉1勺

生抽1勺

味极鲜1勺

蚝油半勺

半碗温水

孜然粉适量

黑胡椒颗粒适量

盐适量

做法：

1. 金针菇去除根部，撕开。

2. 培根卷金针菇，然后用牙签定型，剪断培根。

3. 热锅热油，培根煎至两面金黄，香味溢出。

4. 倒入所有的料汁，稍微烹一下以后，加入半碗温水，出锅之前撒点孜然粉和黑胡椒颗粒，再撒点盐。

5. 一边摆盘，一边抽出牙签。

通过以上步骤，你可以制作出既美味又低脂的培根金针菇卷。