蜂蜜爽口凉菜

蜂蜜爽口凉菜是一道以蜂蜜为主要调味料的凉菜，口感清甜爽口，适合夏天食用。以下是几种蜂蜜爽口凉菜的制作方法：

蜂蜜黄瓜

材料：黄瓜、蜂蜜。

做法：

1. 黄瓜去掉外皮，切成两厘米厚的片。

2. 用小模具扣出黄瓜花朵，摆到盘子里。

3. 淋上蜂蜜，简简单单的一盘祛暑小菜。

蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜、蜂蜜。

做法：

1. 苦瓜一至二条，洗净去籽，切片，越薄越好。

2. 在瓜片表面均匀撒上两三勺蜂蜜，放置十几分钟，让蜂蜜和苦瓜片溶渍在一起。

3. 拌一下，有时间再多腌一会儿，甜丝丝苦丝丝的很爽口，带有苦瓜原有的清香味。

蜂蜜拌苦瓜（另一种做法）

材料：苦瓜、蜂蜜、食盐、水。