电饭煲青椒鸡蛋饭

电饭煲青椒鸡蛋饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

用料：鸡蛋2个，青椒1个，米饭半盒，盐适量，酱油、耗油各适量。

步骤：

1. 鸡蛋打散备用，青椒切成丁。

2. 电饭煲里放油，油热后倒入鸡蛋，搅拌以免生锅。

3. 倒入青椒继续炒。

4. 倒入淘好的米，掺入刚好漫过的水，倒入适量酱油、耗油、盐，按下煮饭键。

加入胡萝卜的做法

用料：鸡蛋1个，青椒1个，胡萝卜1个，米饭适量，香油、盐、酱油、耗油各适量。

步骤：

1. 电饭锅擦干水分，倒入少许香油，盖上盖子，热2-3分钟，油开始跳。

2. 倒入胡萝卜和青椒，翻炒均匀，再焖1-2分钟。