芭蕉叶金针菇怎么保存
要保存芭蕉叶金针菇，可以参考以下几种方法：
盐水浸泡法
将芭蕉叶金针菇的根部剪掉，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再放入冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
塑料袋软包装法
将金针菇装入聚丙烯塑料袋中，每袋装100克鲜菇，抽气密封，然后在低温下保存数日。
硅窗袋保鲜法
将金针菇装入聚乙烯加硅窗制成的保鲜袋中，在库温0-2℃条件下，可贮藏20余天。
冷藏室保存法
将金针菇放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以延长金针菇的保鲜时间，一般可以保存3至5天。
泡水保存法
将金针菇清洗干净后，放入冷水中浸泡，再放入密封袋中，尽量排除其中的空气，放入冰箱保存，这种方法能够保持金针菇的新鲜度，通常可以保存3至5天。
报纸包装保存法
将金针菇用报纸包好，然后放入冰箱中的保鲜柜里，报纸加保鲜柜的方法可以保鲜1个星期左右。
不要清洗
金针菇在保存之前不要清洗，因为水分会加速其腐烂。如果必须清洗，可以用湿布轻轻擦拭。