猪血白菜炒金针菇

猪血白菜炒金针菇的详细做法如下：

准备材料

大白菜

金针菇

红萝卜丝

黑木耳丝

虾皮

姜末

蒜末

米酒

盐

鸡粉

胡椒粉

细砂糖

处理食材

大白菜洗净切片。

金针菇去尾端，切段备用。

炒香调料

热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末。

放入虾皮炒香，加入红萝卜丝，大白菜片拌炒。

加入主料

加入金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀。

盖上锅盖焖煮约1分钟。

调味