金针菇烧笋干

金针菇拌笋干是一道秋令时菜，酸辣爽口，非常适合下酒。以下是制作金针菇拌笋干的详细步骤：

用料

金针菇 150g

笋干 100g

皮蛋 3个

麻油 适量

味精 少许

辣油 少许

糖 少许

葱 少许

步骤

皮蛋切好备用。

取笋尖撕成小条。

金针菇切去根部，放入沸水中焯一下。

加入所有调味料，拌匀。

装盘，华丽丽开吃。

这道菜的做法简单，口感爽脆，酸辣适中，非常适合作为一道家常下酒菜。希望你能喜欢这道金针菇拌笋干，并在秋令时节享用这道美味佳肴。