金针菇怎么撕成片

撕金针菇成片的步骤如下：

切掉根部：

首先，将金针菇的根部切掉，因为根部通常含有较多脏东西和细小部位。

撕开金针菇：

然后，用手将金针菇撕成三四瓣。撕的时候可以稍微用力一些，这样更容易撕成均匀的片状。

冲洗：

将撕好的金针菇用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

沥干水分：

使用漏勺将冲洗后的金针菇捞起来，沥干水分备用。

通过以上步骤，你就可以轻松地将金针菇撕成均匀的片状，便于后续的烹饪处理。