烤串金针菇怎么穿
烤串金针菇的穿法有以下几种：
使用豆皮或培根包裹
将金针菇的头部包裹在豆皮或培根中，然后串起。这样可以确保金针菇在烤制过程中不会散落。
使用竹签和豆腐皮
先用豆腐皮将金针菇包裹起来，然后用竹签穿起来。也可以用培根卷起来再穿。
使用烧烤夹子
将金针菇串和串以后放入到夹子里面，然后前后进行翻转，这样烤出来的金针菇全部都在夹子里面，根本就不会散出来。
使用培根卷住金针菇
切大薄片的培根，将金针菇卷在培根里面，从中间穿两个竹签进去，这样烤出来的金针菇不会散。
使用豆皮卷金针菇
将豆皮切成5 cm的长条状，卷住金针菇的中间位置，把竹签穿进穿好的金针菇的中间位置，这样固定好了串就不会掉。
这些方法都可以有效地防止金针菇在烤制过程中散落，你可以根据自己的喜好和方便性选择一种或多种方法进行尝试。