凉菜椰奶小方

凉菜椰奶小方是一道受欢迎的甜品，主要材料包括牛奶、玉米淀粉、细砂糖和椰蓉。下面是制作椰奶小方的详细步骤：

准备材料

牛奶 250克

玉米淀粉 30克

细砂糖 20-30克（根据个人口味调整）

炼乳 适量

椰蓉 适量

玉米油 少许

制作过程

将牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳放入奶锅或不粘锅中，搅拌均匀。

开小火，用硅胶铲子搅拌至顺滑细腻的面糊状，离火。

在玻璃碗底和四周刷上少许玉米油。

倒入牛奶糊，刮平表面，凉后盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时凝固成型。

取出冰箱中的凝固物，切成2厘米大的小方块。

将切好的奶冻放入无水无油的碗里，倒入椰蓉，摇晃使其均匀裹上椰蓉。