银耳枸杞鸡蛋汤

银耳枸杞鸡蛋汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的甜品。以下是几种不同的银耳枸杞鸡蛋汤的做法：

银耳百合鸡蛋糖水

银耳和百合用水泡软，银耳切开，百合沥干水分。

鸡蛋带壳煮熟，去壳后放入炖盅。

加入泡软的银耳、百合、冰糖和适量开水，炖1.5小时。

1小时后加入枸杞子，继续炖半小时即可食用。

银耳枸杞蛋花甜汤

银耳洗净后浸泡2小时，去掉底部硬硬的根，掰碎成小花样。

枸杞和红枣洗净后与银耳一起放入炖锅，水过食材面，大火煮沸后改用慢火煮2小时。

关火前十分钟把提前打匀的蛋加入汤中，再加冰糖或砂糖适量，搅匀煮滚后即可开吃。

家常银耳鸡蛋汤

银耳提前泡发，撕成小朵。

炒锅放少许油，葱花姜末爆香。

鸡蛋打散，倒入锅中加两碗水。