瘦肉炖汤能放海带吗窍门

瘦肉炖汤 能放海带，并且是一种常见的搭配。瘦肉提供优质蛋白质，而海带富含多种营养物质，如碘、钙和纤维等，两者相互补充，使菜肴更加丰富和美味。

准备食材

瘦肉片（200克）

海带（100克）

姜片（3片）

盐、胡椒粉、香菜（可选）

处理食材

将海带用水浸泡20分钟，直到变软，切成适当大小的块状备用。

将瘦肉片放入滚水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。

煮汤

锅中放适量的水，加入姜片煮沸。

将焯水后的瘦肉片放入锅中，煮5分钟，去除腥味。

加入海带块，继续煮5分钟，直到海带变软。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。