豆角焖面能用油豆角么吗

焖豆角 可以使用油豆角。油豆角是一种适合做炖菜的蔬菜，其肉质较为厚实，口感较好。在烹饪过程中，油豆角可以先经过油的煎炸，使其表面微焦，然后再加入适量的水进行焖煮，这样可以使豆角更加入味且口感更佳。

具体做法可以参考以下步骤：

1. 油豆角洗净，掐掉两边，可以焯水去除豆腥味。

2. 锅中放油，加入适量的蒜末或其他调料，炒出香味。

3. 将油豆角倒入锅中，翻炒至表面微焦。

4. 加入适量的水或高汤，盖上锅盖，小火慢炖。

5. 炖至豆角熟透软烂，根据个人口味调整盐、胡椒粉等调料的用量。

这样一道美味的油焖豆角就完成了，可以搭配米饭或面食食用。