西红柿炒豆角放葱还是蒜

西红柿炒豆角时， 可以同时放葱和蒜来增加菜肴的香味。具体做法如下：

准备食材

豆角洗净切段或细条。

西红柿洗净切块。

葱切成葱花或末。

蒜切成蒜末。

炒制过程

锅内放植物油，待油烧热后，先放入葱花和蒜末爆香。

放入豆角，翻炒至豆角变色。

放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

根据个人口味加入盐、十三香、生抽、醋等调料，继续翻炒均匀。

炒至豆角熟透，汤汁浓稠后即可出锅。

因此，西红柿炒豆角时，葱和蒜都是重要的调料，可以同时放入以增加菜肴的香味和风味。