墨鱼皮焖青椒

墨鱼皮焖青椒的做法如下：

材料准备

青椒 2个

墨鱼 2只

姜 4片

酱油 2勺

盐 3克

蒜 4瓣

处理墨鱼

墨鱼在市场买的时候就剥了皮，回来只要清洗干净，切成小条。

处理青椒

青椒切成小条。

炒香姜蒜

油热下姜蒜炒香。

翻炒墨鱼和青椒

墨鱼和青椒一起放入锅中翻炒片刻。

加入盐、酱油，料酒继续翻炒一会儿。

青椒炒熟变色，墨鱼变白了，就可以出锅了。

建议：

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。