西红柿顶部尖

西红柿的顶部形状可以区分出“公”和“母”两种类型：

母西红柿：

外形像个半圆，顶部圆润饱满且有点内陷。这种西红柿汁水多，甜度高，非常适合凉拌或煲汤。

公西红柿：

顶部尖尖的，甚至凸出来。这种西红柿汁水较少，口感较差，可能是由于打了激素或抹药所致。

因此，在挑选西红柿时，建议选择顶部圆润饱满且有点内陷的“母”西红柿，以获得更好的口感和营养价值。避免选择顶部尖尖的“公”西红柿，因为它们可能含有较多的植物激素，影响口感和健康。