炖鱼放青菜好吗

炖鱼 可以放青菜，但需要注意一些搭配和禁忌。以下是一些具体的建议：

可以搭配的青菜

西红柿：可以增加菜肴的鲜美味道和色彩，同时营养更加均衡。

蘑菇：与鱼一起炖汤，可以增加菜肴的鲜味和营养价值。

油菜、 香菜等：这些青菜也可以与鱼一起炖汤，味道好且营养丰富。

豆角、 茄子、 红椒、 辣椒、 大白菜、 笋、 莲藕等：这些蔬菜也可以与鲤鱼一起炖汤，具有不同的营养和口感。

不宜搭配的青菜

芥菜、 冬瓜、 山药：这些蔬菜与鲫鱼相克，不宜一起炖汤。

注意事项

水分过多：青菜和西红柿等蔬菜含有较多水分，可能会导致鱼汤变味或影响口感，尤其是对于宝宝来说，可能会引起拉肚子。

腥味：鱼的腥味较重，与青菜一起煮汤可能会影响鱼的原味，但这也取决于个人口味。

综上所述，炖鱼可以放青菜，但建议选择适宜的蔬菜搭配，避免与鲫鱼相克的食物一起炖汤。可以根据个人口味和营养需求进行选择，以达到最佳的口感和营养价值。