湿鹿茸炖汤
鹿茸炖汤是一道营养丰富的传统滋补汤品，具有补肾阳、益精血、增强免疫力等功效。以下是制作鹿茸炖汤的详细步骤和一些建议：
材料准备
鹿茸：适量
黄精：适量
红枣：适量
枸杞：适量
红糖：适量
猪骨或鸡骨：500克（根据个人喜好选择）
生姜：3片
料酒：适量
盐：适量
制作步骤
准备鹿茸
将鹿茸用温水泡软，然后用清水洗净，切成小块备用。
准备其他食材
黄精用清水洗净，切成小块。
红枣和枸杞洗净备用。
生姜切片备用。
焯水 （可选）：
将切好的鸡块或猪骨放入锅中，加入适量的水，放入几片姜片和一勺料酒，大火烧开后，捞出鸡块或猪骨，用清水冲洗干净。
煲汤
将焯好水的鸡块或猪骨放入砂锅中，加入足够的水，放入鹿茸、黄精、红枣和枸杞，大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉或猪骨熟透，汤汁变浓。