春季适合小学生的炖汤
春季适合小学生的炖汤有以下几种:
山药莲子排骨汤 食材:
排骨300克,山药200克,莲子50克,枸杞10克,姜片3片,盐适量。
做法:排骨焯水去腥,捞出备用。山药去皮切块,莲子提前泡发。将所有食材放入砂锅,加足量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。最后加入枸杞和盐调味,再煮5分钟即可。
功效:山药健脾养胃,莲子清热安神,搭配排骨的鲜美,汤味清甜,适合孩子食用。
百合银耳雪梨汤 食材:
干百合20克,银耳1朵,雪梨1个,冰糖适量。
做法:银耳提前泡发,撕成小朵。雪梨去皮切块,百合洗净备用。将所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。
功效:银耳润肺养胃,百合清热安神,雪梨生津润燥,适合春天干燥的季节,孩子喝了能健脾,还能缓解春燥。
茯苓薏米老鸭汤 食材:
老鸭半只,茯苓20克,薏米50克,姜片3片,盐适量。
做法:老鸭切块焯水,捞出备用。茯苓和薏米提前浸泡30分钟。将所有食材放入砂锅,加足量清水,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。最后加盐调味即可。
功效:茯苓健脾安神,薏米清热利湿,老鸭滋阴养胃,适合春天容易上火的孩子。
胡萝卜玉米猪骨汤 食材:
猪骨300克,胡萝卜1根,玉米1根,红枣5颗,姜片3片,盐适量。
做法:猪骨焯水去腥,捞出备用。胡萝卜切块,玉米切段。将所有食材放入砂锅,加足量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。最后加盐调味即可。
功效:营养丰富,有助于补充钙质,促进孩子生长发育。
太子参麦冬瘦肉汤 食材:
黄芪15克,太子参(适量),麦冬15克,无花果5粒,蜜枣1粒,瘦肉400克,老鸽1只。
做法:瘦肉焯水去血沫,鸽子清洗干净后切块。将所有材料洗净后,用温水浸泡15分钟。将浸泡好的材料和食材一同放入炖盅,加入适量开水,隔水炖煮1.5小时。炖好后,加入适量的盐进行调味。
功效:太子参和麦冬的完美结合,使得炖出的汤水肉质滑嫩,汤鲜味美,营养丰富,适合孩子食用。
番茄鸡蛋汤 食材:
番茄、鸡蛋、盐。
做法:番茄洗净切成小块,打蛋备用。将锅里的水加热到沸腾,然后加入西红柿,煮至西红柿变软变烂,再把打好的鸡蛋做成鸡蛋花即可。
功效:番茄富含胡萝卜素、维生素B和维生素C,适合孩子食用,具有补水止渴、健胃消食的功效。
杞枣鸡蛋汤 食材:
枸杞子、红枣、鸡蛋、盐。
做法:枸杞子洗净后凉干,红枣洗净去核。将枸杞子和红枣放入砂锅中,加入适量清水烧开后,放入鸡蛋慢慢煮熟,加入各种调味品即可。
功效:对于健脾健胃、滋补肝肾、滋阴润燥有着极好的调理作用。
这些汤品不仅美味可口,而且具有各种养生功效,适合春季气温变化大、孩子容易出现口渴、口干、易烦躁等症状的情况。建议根据孩子的身体状况和口味来选择合适的汤品,以帮助他们更好地适应春季的气候变化。