砂锅鸽子排骨炖汤

将鸽子加入香辣味的调料腌一下。

放入砂锅中，加入排骨、料酒和生姜。

炖煮约40分钟，直至味道合适。

鸽子和排骨剁好，用清水浸泡至少两小时，勤换水。

准备好葱姜，将鸽子肉和排骨冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火，用水冲洗干净。

将清洗干净的鸽子和排骨放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时，出锅前加盐调味。

鸽子排骨洗净，冷水下锅，加入料酒和姜煮开后洗净。

准备砂锅，放足够的水、葱节、姜、枸杞和洗净的鸽子排骨，大火煮开后转小火慢炖1个半小时，出锅前放少许盐。

鸽子腿和排骨用水煮沸后捞出洗净备用。

锅中加入适量的水，将鸽子腿和排骨放入锅中，加入料酒，撇去浮沫，煮沸后继续煮2分钟，然后捞出用水冲洗干净备用。

将锅中的水倒出，锅中加入清水，再次加入鸽子腿和排骨，加入姜片和大葱，再倒入适量的料酒。

大火煮沸后转小火，慢炖1小时，直到鸽子腿和排骨变得酥烂，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

排骨用清水洗净后焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

鸽子用开水烫一下，除去杂质，再用清水冲洗干净。

锅中加入足够的清水，放入排骨和鸽子，加入适量的料酒和姜片，用中火煮沸后改为小火慢炖1-2小时，至排骨和鸽子熟烂，最后加入适量的盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议在炖煮过程中注意撇去浮沫，以保持汤的清澈和口感。同时，慢炖的时间可以根据个人喜好和口感调整，煮得时间久一些汤更浓郁。