小车卖凉菜技巧

口味创新

尝试新的配方和口味，让顾客每次来都能尝到新的惊喜。

根据不同蔬菜搭配和调料配方，创新出各种口味的凉拌菜，满足不同顾客的需求。

食材新鲜

用料新鲜，品质要好，千万不能以次充好。

可以采用一些比较有特色的食材，如凉拌冰菜等。

包装特色

有特色的包装是很容易吸引消费者并且让其记住自己的方法。

选用方便快捷有识别性的包装，提升顾客体验。

价格定位

根据当地消费水平、顾客需求和成本等因素合理定价。

要保证利润，又不能让顾客觉得贵得离谱。

卫生与口感